Het Hartige Bakboek

Auteur: Rutger van den Broek
Uitgever: Carrera Culinair
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 224

Wie wordt er niet gelukkig van de geur van versgebakken brood? Van een warme quiche na een dag hard werken? Of van een perfecte zelfgemaakte kroket? Bakken maakt je blij! Het werkt ontspannend en het is te gek als je ziet hoe anderen van je bakkunsten genieten.
Na zijn eerste drie bakboeken, met voornamelijk zoete recepten, kreeg Rutger van den Broek vaak de vraag of hij ook hartige recepten heeft. Nu is het zover! Het hartige bakboek is een feit. Hij heeft de recepten zo divers mogelijk gemaakt: van hapjes voor bij de borrel tot een complete maaltijd en van een snelle pizza tot een geweldige paté en croûte voor feestelijke momenten.
Verdeeld over 60 recepten met ruim 70 variaties vind je heel veel fijne hartige bakcreaties. De recepten zijn ingedeeld in 8 hoofdstukken: 'Basisrecepten', 'Klein maar fijn', 'Lekker voor tussendoor', 'Mandvol broodjes', 'Brood op de plank', 'Van plaat tot taart', 'Groots gebakken', en 'Bijna helemaal zelf gebakken'. Bij sommige recepten staan drie variaties, zodat je met hetzelfde basisrecept verschillende kanten op kunt.
Heel veel bakplezier!