Geurige Stoofpotjes

Auteur: Anna Decock
Uitgever: WPG België
Uitvoering: Paperback
Aantal pagina's: 160

In Geurige Stoofpotjes vind je heerlijke bereidingen. Er zijn gerechten met een klassiek tintje, zoals rundstoofvlees, coq au vin of lamsnavarin. Je ontdekt aparte combinaties met meditterane smaken, zoals zuiders konijn met olijven, Griekse stifado en Siciliaanse caponata. En dan heb je nog die verleidelijke exotische sudderpotjes. Denk maar aan de geurige Indische curry's, de rijke Thaise melanges en de bedwelmende Marokkaanse tajines.......
Elke combinatie is anders.
Door te spelen met kruiden of specerijen, bier of wijn, bouillon of kokosmelk krijg je enorme rijkdom aan aroma's. Zo mak je op een eenvoudige manier kennis met gevarieerde keukens uit verschillende landen.
Er is voor elk wat wils: vlees, vis of veggie, maar één ding hebben de recepten gemeen, ze zijn makkelijke te maken.
Wie kan weerstand bieden aan die heerlijke geur van pruttelende stoofpotjes?