Gember, recepten voor fijnproevers

Verse gember is fris en een klein beetje zoetig. Daarnaast is het ook nog eens ontzettend gezond! In dit boek 'Gember, recepten voor fijnprovers' worden 60 recepten gegeven hoe de gember kan worden toegepast in de westerse keuken ondersteund met prachtige plaatjes. 

Als extra bij de recepten is er onderhoudende en goed gefundeerde informatie over de verspreiding van gember vanuit het Verre Oosten over de hele wereld, met wetenswaardigheden over herkomst, verbouw en verwerking. Er wordt verhaald over de goede eigenschappen van gember, onder andere als geneesmiddel en afrodisiacum.