Vandaag open om 09:30
Maandag11:30 - 18:00
Dinsdag09:30 - 18:00
Woensdag09:30 - 18:00
Donderdag09:30 - 18:00
Vrijdag09:30 - 18:00
Zaterdag09:30 - 18:00
Zondag11:30 - 17:30

010-4431075

  • Voor 23:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf 30,-
  • Uitgebreide fysieke winkel in Rotterdam
  • Beoordeling9.617101100

FunCakes Wijnsteenzuur, 100g

4,30
1 beoordeling

Kies een andere

stuk
Niet op voorraad
Dit product is tijdelijk niet op voorraad

Specificaties

Merk:FunCakes
Inhoud:0,1kg
Type product:Bakpoeder
Artikelnr:8718309831042

Omschrijving

Met FunCakes Wijnsteenzuur kun je vele kanten op. Wijnsteenzuur, ook bekend als tartaric acid, wordt in voedingsmiddelen gebruikt als natuurlijk bewaarmiddel, rijsmiddel en stabilisator van eiwit.

Tevens wordt het gebruikt om de hittebestendigheid te versterken en om eiwit meer volume te geven. Ook voorkomt het kristallisatie van suikerstropen en verkleuring van gekookte groenten. 

Niet te verwarren met Cream of Tartar. Wijnsteenzuur word voornamelijk gebruikt om bijv. jam te conserveren en eiwit te conserveren na het bakken. Wordt ook gebruikt voor Boiling Icing (merengue schuim).

Het FunCakes Wijnsteenzuur bestaat uit wijnsteenzuur (E334) en is glutenvrij.

Reviews van klanten (1)

via eKomi4 jaar geleden

prima product

Plaats een review

Een review helpt anderen een goede keuze te maken.

Beoordeling: