Dutch Oven

Auteur: Tim Ziegeweidt & Sebastain Buchner
Uitgever: Veltman
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 160

Liefhebbers van gloeiende kolen en kampvuren kunnen niet zonder Dutch oven.
Deze gietijzeren pan is een absolute must voor het koken in de buitenlucht.
De Dutch oven betekent voor Tim en Sebastian van de Sauerlandse BBCrew het toppunt van vrijheid, want met deze pan kun je vrijwel overal bijna alles bereiden: niet alleen malse pulled pork, paella en romige aardappelgratin, maar ook zoete appelcrumble en knapperig brood.

Laat je door deze bekende Duitse YouTubers in vuur en vlam zetten voor de Dutch oven en je krijgt:
ruim 60 recepten voor eenpansgerechten, vlees, wild, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, brood, bijgerechten en zoetigheden.
Vuistregels, tips en informatie voor aankoop, techniek en bereiding.
Duidelijke instructies dankzij jarenlange ervaring: hoeveel briketten leg ik waar en wanneer.
Hun aanstekelijke enthousiasme voor alle mogelijkheden van de geweldige Dutch oven!