Downtime, Heerlijkheden voor aan de keukentafel

Auteur: Nadine Levy Redzepi
Uitgever: Karakter Uitgevers BV
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 304

Geweldige maaltijden hoeven niet ingewikkeld te zijn om als verfijnd ervaren te worden. Of ze nu kookt voor haar eigen groeiende familie of voor vrienden - onder wie veel wereldberoemde koks - bij Nadine Levy Redzepi staat de smaak altijd op de eerste plaats. Ze presenteert haar gerechten op een casual elegante manier die voor iedereen bereikbaar is; dag in, dag uit.

Downtime bestaat uit drie hoofdstukken: 20 voorgerechten, 40 hoofdgerechten en 20 desserts, die Redzepi's voorkeur voor eenvoud weergeven. Haar recepten zijn een aantrekkelijke mix van comfortvoedsel en makkelijke te bereiden gerechten met restaurant-allure, waarbij het plezier van het koken centraal staat.

In Downtime staat het plezier om te koken centraal. Het boek is een wegwijzer vol inspiratie voor iedere thuischef, die ongemerkt zijn skills verbetert zonder daarbij de ontspanning, het plezier en de vreugde die het bereiden van heerlijk eten met zich meebrengt, te verliezen!