Openingstijden
Maandag11:30 - 18:00
Dinsdag09:30 - 18:00
Woensdag09:30 - 18:00
Donderdag09:30 - 18:00
Vrijdag09:30 - 18:00
Zaterdag09:30 - 18:00
Zondag11:30 - 17:30

010-4431075

  • Voor 23:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf 30,-
  • Uitgebreide fysieke winkel in Rotterdam
  • Beoordeling9.616394100

Distilleren, de kunst van het ruiken

34,95

Nog geen beoordelingen.

stuk
Op voorraad
Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Specificaties

Type product:Kookboek
Artikelnr:9789492206572

Omschrijving

Auteur: Fenny van Wees
Uitgever: Loopvis
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 288

Maar weinig mensen weten dat Nederland toonaangevend is geweest op het gebied van gedistilleerd. Nederlanders beheersten als eersten de kunst om uitstekende gesdistilleerde producten te maken van landbouwproducten. Hun distilleertechnieken werden wereldwijd overgenomen.
A. van Wees distilleerderij de Ooievaar is de laatste ambachtelijke distilleerderij van Amsterdam. Hier maakt Fenny van Wees in navolging van haar vader en grootvader genever, esprits en likeur.
In dit boek vertelt ze uitgebreid over de kunst van het (fijn)distilleren, de geschiedenis van het ambacht en haar familiebedrijf. Een ambacht waarin geur centraal staat.
"Zoals een schilder een werk samenstelt met kleuren, zo doe ik dat met smaken. Als ik iets interessants proef of ruik, wil ik het stoken".
 

Plaats een review

Een review helpt anderen een goede keuze te maken.

Beoordeling: