De Buyer Force Blue Country Sauteerpan 5314.28, 28cm

De bakpannen van De Buyer zijn zeer geliefd bij Franse chefs vanwege hun gelijkmatige en zeer efficiënte warmteverdeling. Het dichtschroeien van vlees of bereiden van wokgerechten gaat moeiteloos en razendsnel, dankzij de uitstekende hitte absorptie. De lange steel is zo geplaatst dat je handen niet te dicht bij de warmte kunnen komen. Een anti-aanbaklaag is overbodig; na inbranden en ingebruikname vormt de pan zelf uitstekende antikleef-eigenschappen!

De Blue Carbon sauteerpan is gemaakt van geblauwd koolstofstaal en is met een dikte van ongeveer 2 mm sterk genoeg voor gebruik op alle kookplaten, inclusief inductie. De pan is ideaal voor het aanbraden en bruinen van gerechten.
De ongecoate stalen handgreep maakt deze pan volledig ovenbestendig en kan zelfs boven open vuur of op gloeiende kolen worden gebruikt.

Zoals alle Mineral B Element pannen is ook deze Countrypan afgewerkt met een 100% natuurlijk laagje bijenwas. De pan zelf bevat geen anti-aanbaklaag en daarom dient de pan eerst ingebrand te worden voor gebruik. De pan heeft een diameter van 28cm en is 9cm hoog.