De Buyer Cakevorm Geperforeerd 3215.26, 26cm

Bak cakes, broden en brioches mooi gelijkmatig met deze Air System-cakevorm van De Buyer. De binnenkant blijft zacht, terwijl de korst licht krokant wordt.

De vorm is gemaakt van sterk 18/10 roestvrij staal en heeft perforaties van 2 mm. Hierdoor kan hete lucht optimaal rond het beslag of deeg circuleren. Het Air System zorgt zo voor een gelijkmatige warmteverdeling, een mooie kleuring en een gecontroleerde garing zonder uitdroging.

Het Air System versnelt de garing en zorgt tegelijk voor die mooie, egale kleuring en krokante korst. De uitneembare bodem maakt het bovendien eenvoudig om je baksel netjes uit de vorm te halen. Bij de cakevorm krijg je bovendien twee herbruikbare non-stick inlegvellen. Deze zijn ideaal voor zachte, vochtige of kwetsbare bereidingen en helpen bij een strak eindresultaat.

De vorm is bestand tegen temperaturen van -70°C tot +340°C en is geschikt voor de oven, vriezer en koude bereidingen. Na gebruik kan hij gewoon in de vaatwasser.

Pluspunten

• Air System voor optimale luchtcirculatie
• Gelijkmatige garing en mooie kleuring
• Zachte binnenkant en licht krokante korst
• Uitneembare bodem voor eenvoudig lossen
• Inclusief 2 herbruikbare non-stick inlegvellen
• Gemaakt van 18/10 roestvrij staal
• Geschikt van -70°C tot +340°C
• Vaatwasserbestendig
• Afmeting binnenzijde: 26 x 10 x 7 cm