The Curry Guy Easy

Auteur: Dan Toombs
Uitgever: Good Cook
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 160

Dan 'The Curry Guy' Toombs laat in The Curry Guy Easy zien hoe je in heel weinig tijd en op eenvoudige wijze de allerbeste curry's op tafel zet - en minstens zo lekker als die van je favoriete Indiase restaurant!

In The Curry Guy Easy geeft Dan Toombs meer dan 100 verrukkelijke Indiase recepten die met weinig voorbereiding, weinig ingrediënten en weinig tijd te bereiden zijn.
Ook geeft hij tips en trucs om tijdens het koken tijd en moeite te besparen.
Bij elk recept geven symbolen aan of een recept vegetarisch of glutenvrij is en of het gerecht binnen 30 minuten op tafel kan staan - dat laatste geldt voor veel van de maaltijden in dit boek.

Van kip 65, dhal makhani en aloo tikki chaat tot vindaloo met varken, lam masala en garnalencurry: eindelijk zijn de recepten voor deze populaire restaurantgerechten nu voor iedereen voorhanden.
Natuurlijk ontbreken ook de basisrecepten voor sauzen en chutneys niet en is geen curry compleet zonder geurige rijst en naan.