Chocolaterie | Hidde de Brabander
Chocolaterie | Hidde de Brabander
• 0 beoordelingen
Product omschrijving
Auteur; Hidde de Brabander
Uitgever: Kosmos
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 224
Meester Patissier Hidde de Brabander deelt zijn kennis en inspiratie over een van zijn favoriete ingrediënten: chocolade.
Dit boek biedt uitgebreide achtergrondinformatie over de herkomst en productie van cacao, kraakheldere stap-voor-stapfotografie en indrukwekkende inspiratierecepten van de meester zelf.
Chocolaterie is onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocola wil leren.
Reviews
0 beoordelingen
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product.
