Chocolaterie | Hidde de Brabander
Chocolaterie | Hidde de Brabander
• 0 beoordelingen
Product omschrijving
Auteur; Hidde de Brabander
Uitgever: Kosmos
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 224
Meester Patissier Hidde de Brabander deelt zijn kennis en inspiratie over een van zijn favoriete ingrediënten: chocolade.
Dit boek biedt uitgebreide achtergrondinformatie over de herkomst en productie van cacao, kraakheldere stap-voor-stapfotografie en indrukwekkende inspiratierecepten van de meester zelf.
Chocolaterie is onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocola wil leren.
Specificaties
Merk
Auteur
Hidde de Brabander
EAN
9789021572574
Reviews
0 beoordelingen
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product.
