Choc Addict, 150 recepten vol verleiding

Uitgever: Lannoo
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 384

Recepten voor de chocoladeliefhebber!
Een inleiding geschreven door een voedingsdeskundige, waarin al uw vragen over chocolade worden beantwoord: wat zijn de energiewaarden, wat staat er op de verpakking van de chocoladerepen, hoe kiest men de juiste chocolade, etc.
20 recepten en basistechnieken om al uw gerechten tot een succes te maken: chocolade smelten, ganache maken, een taart glazuren, krukken maken. etc.
130 recepten vol chocolade om jong en oud gelukkig te maken! Grote en kleine taarten, drankjes, koekjes, bonbonnetjes: witte chocoladetovercake met mango, gevlekte cake met fondant, chocolade cheesecake met kokosnoot, choco-cookies, chocolade-sinaasappelcakejes, dubbele chocolademuffins, rijstpudding, witte chocolademousse, bonbons met chocoladepraliné, choco-kastanjetaart.....