Cancan Profi Mandoline 1320

Veel groenten en fruit in gelijkmatige plakken snijden? Met de Cancan Profi Mandoline maak je het jezelf een stuk makkelijker. Deze professionele mandoline werkt volledig handmatig en snijdt ingrediënten snel en gecontroleerd in mooie, gelijkmatige plakken. Ideaal voor de dagelijkse mise-en-place in restaurants, hotels, cateringkeukens en andere professionele keukens.

Van flinterdun tot wat steviger: de snijdikte is traploos instelbaar van 1,5 tot 6,5 mm. Zo pas je de mandoline eenvoudig aan op je gerecht. Dunne plakjes komkommer voor een salade, aardappel voor een gratin of wat dikkere plakken courgette of aubergine? Met één machine kun je alle kanten op.
De Cancan 1320 verwerkt ingrediënten met een maximale diameter van 8 cm.

Het speciaal gevormde, gekartelde mes is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal. De constructie helpt om ingrediënten gelijkmatig langs het mes te bewegen, zodat je plak na plak een consistent resultaat krijgt. Dat scheelt handmatig snijwerk én zorgt voor een verzorgde presentatie.
Tijdens het snijden wil je vooral dat je mandoline netjes op zijn plek blijft staan. De 1320 is daarom voorzien van antislip zuignapvoeten en een steun waarmee de machine tegen de rand van het werkblad kan worden geplaatst. De twee handgrepen geven je een stevige grip en maken zowel links- als rechtshandige bediening mogelijk.