Cancan Profi Automatische Frietsnijder 1305-1

Wie dagelijks flinke hoeveelheden verse friet maakt, wil vooral één ding: snelheid zonder in te leveren op een mooi, gelijkmatig resultaat. De Cancan Profi Automatische Frietsnijder is ontwikkeld voor de professionele keuken en snijdt aardappelen met behulp van perslucht snel en nauwkeurig tot strakke frieten. Ideaal voor restaurants, snackbars, hotels en andere horecakeukens waar efficiënt werken telt.

Het pneumatische systeem neemt het zware snijwerk uit handen. Je plaatst de aardappel in de machine, sluit het deksel en de krachtige aandrijving drukt hem door het messenrooster. Zo krijg je een veel constantere dikte dan bij handmatig snijden. De 1305 is geschikt voor aardappelen met een maximale diameter van 8 cm en werkt op een luchtdruk van 6–8 bar.
Dunne Franse frietjes, een klassieke horecafriet of juist lekker grof: voor de Cancan 1305 zijn messen van 6 x 6 mm, 10 x 10 mm en 13 x 13 mm beschikbaar. De scherpe roestvrijstalen messen zorgen voor een nette, gelijkmatige snede en zijn gemaakt voor intensief professioneel gebruik.

Met zijn stevige constructie, ergonomische dekselgreep en antislipvoeten staat de Cancan stabiel op het werkblad. De beveiligde kap verhoogt de veiligheid tijdens het werk: het pneumatische systeem functioneert alleen wanneer de kap correct gesloten is en stopt bij het openen. Dat werkt niet alleen prettig, maar geeft ook rust tijdens een drukke mise-en-place.

Met de Cancan Profi 1305 haal je een echte werkpaard in huis voor het voorbereiden van verse friet. Minder repeterend snijwerk, een constante maat en een vlottere voorbereiding zorgen ervoor dat je keukenbrigade zich kan richten op waar het uiteindelijk om draait: perfect gebakken friet op het bord.

Let op: deze frietsnijder werkt op perslucht (6–8 bar). Een externe compressor is noodzakelijk en wordt niet meegeleverd.