Warm roken is met de
Bradley Electrische Rookoven een fluitje van een cent.
Wanneer je echter koud wil roken zal de Bradley van zichzelf te veel hitte genereren:
de adapter voor koud roken biedt dan uitkomst. Geweldig voor het op smaak brengen van zalm, worst, ham en verschillende soorten kaas.
In feite verplaatst je door het gebruik van deze adapter de rookgenerator van binnen de smoker naar buiten/onder de smoker.
De rookoven blijft hierdoor veel koeler en zal qua temperatuur niet boven de 30 graden Celsius uitkomen: de maximale temperatuur om koud te roken zonder dat de producten (over)garen.
De adapter wordt middels een flexibele brede buis/slang aangesloten aan de zijkant van de electrische rookkast en is te gebruiken in combinatie met alle Bradley rookovens.