Boutique Baking

Auteur: Peggy Porschen
Uitgever: Terra
Uitvoering: Hardcover
Taal: Nederlands
Aantal pagina's: 192

In Boutique Baking vindt u een selectie van de favoriete recepten van Peggy Porschen. Sommige zijn geïnspireerd door oude favorieten, zoals de battenberg-chocoladecake en de bakewell-taartjes met morellen, andere door de seizoenen, zoals kerst en het voorjaar, en weer andere door haar Duitse afkomst, zooals de springerlekoekjes en de schwarzwaldcupcakes.
De recepten in dit boek zijn geschikt voor alle ervaringsniveaus en Peggy laat zien hoe u met eenvoudige hulpmiddelen en technieken van een gewoon taartje of koekje iets heel bijzonders kunt maken. Voor meer ervaren hobbybakkers die wel van een uitdaging houden, bevat dit boek een paar ingewikkeldere ontwerpen, zoals het gemberkoekdorpje, de ronde-rozen frambozentaart en de prachtige kersttaart.