Big Green Egg Grill Press, gietijzer

Een smash burger hoort krokant van buiten en sappig van binnen te zijn. Met de Big Green Egg Grill Press geef je jouw burger precies de druk die daarvoor nodig is. De zware gietijzeren pers zorgt voor maximaal contact met het hete oppervlak, waardoor je ingrediënten mooi en gelijkmatig bakken en die heerlijke geroosterde smaak krijgen. 

Leg je burger op een hete plancha of skillet en druk hem aan met de Grill Press. Door het gewicht van het gietijzer blijft het ingrediënt vlak liggen en ontstaat er veel contactwarmte. Ideaal voor smash burgers, maar ook handig om te voorkomen dat bijvoorbeeld bacon tijdens het bakken opkrult.
En daar houdt het niet op. Gebruik de pers voor mooie grillstrepen op steaks en groentesteaks, of pak hem erbij voor flatbread en panini's. In combinatie met een Big Green Egg Cast Iron Grid, Cast Iron Plancha of Cast Iron Skillet haal je nog meer uit deze veelzijdige barbecuehulp.
De Grill Press bestaat uit een robuuste gietijzeren schijf met een beschermende coating. Gietijzer houdt warmte uitstekend vast en helpt deze gelijkmatig over je ingrediënt te verdelen. Bovenop zit een opvallende spiraalvormige cool-grip handgreep, ontworpen om de pers veilig en comfortabel vast te kunnen pakken.

Smash burgers zijn misschien de ster van de show, maar deze Grill Press ga je waarschijnlijk vaker gebruiken dan je denkt. Van een stevig stuk vlees tot gegrilde groenten en een knapperige panini: zodra je meer contact met het bakoppervlak wilt, komt hij van pas. Zo'n typisch Big Green Egg accessoire dat simpel oogt, maar verrassend veel mogelijkheden biedt.