Berkel Volano B2 Full Flywheel Snijmachine, rood

Een schitterende, krachtige, vrijstaande en hand-aangedreven snijmachine: met de Berkel Volano B2 Flywheel Snijmachine haal je een horecawaardig en sublieme snijmachine in huis! De Volano B2 is uitgevoerd in een ambachtelijk rood retrodesign. Een echte eyecatcher en misschien wel de moeder aller snijmachines.

Van flinterdunne carpaccio tot mooie plakken geitenkaas, evenredige plakken groenten en zelfs fruit; met de Berkel B2 snijmachine heb je altijd het mooiste resultaat met natuurlijk een instelbare dikte: van 0-1,5mm.  Dankzij de relatief bescheiden afmetingen leent de machine zich ook uitstekend voor thuisgebruik. Het mes heeft een diameter van maarliefst 26,5cm en is gemaakt van hoogwaardig roestvrijstaal. Op den duur kan een dergelijk mes wat minder scherp worden door het gebruik. Hier is over nagedacht. Bij deze snijmachine wordt meteen een slijptool geleverd om je schijf in optimale conditie te krijgen en te houden.

Dankzij het vliegwielsysteem kan je zonder noemenswaardige inspanning snel en eenvoudig mooie plakken snijden waar je uiteraard zelf de dikte van bepaalt. Door de grote snijschijf kun je grote blokken per keer behandelen/snijden: maximaal  21cm rond en 27 x 21 cm rechthoek. Na gebruik neem je alle onderdelen met een vochtige doek af, ze zijn niet vaatwasmachinebestendig.