Bananabread

Auteur: Christelle Huet-Gomez
Uitgever: Becht
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 72

Bananabread is meer dan een cake met banaan.
Het heeft/is:
 - een met niets te vergelijken smeuïgheid, dankzij de fijngeprakte bananen die een belangrijk onderdeel van het beslag vormen;
 - een geurige smaak, met een licht aroma van kruidnagel, vanille, honing, dat goed combineert met de rijpheid van de bananen;
 - een magisch recept: in bananabread zit weinig suiker (de banaan geeft het beslag een zoete smaak), minder vet (de banaan geeft smeuïgheid) en minder bloem (de banaan geeft stevigheid) dan in een traditionele cake.
Banaan maakt deze cake gezond, energierijk en heel lekker.
De 33 allerlekkerste recepten onderverdeeld in banaan met noot, met chocolade, met fruit en op z'n amerikaans.