Lodge Koekenpan L5RPL3, 20cm

De Lodge Koekenpan L5RPL3, 20cm steel is gemaakt uit een stuk ongeëmailleerd gietijzer. Het gietijzer houdt de warmte goed vast waardoor de koekenpan goed heet kan worden. De Lodge Koekenpan L5RPL (20cm) is niet uitgerust met een 'steel' maar aan beide zijden voorzien van een oortje. Deze 2 oortjes fungeren als handgreep. De koekenpan neemt hierdoor minder ruimte in dan een pan met (langere) steel en is ook makkelijker én veiliger te tillen en te verplaatsen. Dit maakt de koekenpan ideaal voor gebruik in een Kamado barbecue. De koekenpan is al bewerkt dus kan direct gebruikt worden. De koekenpan heeft een diameter van 20cm.

De Lodge pannen zijn geschikt voor iedere warmtebron, dus ook inductie, en kunnen ook mee in de oven. De Lodge koekenpannen gaan ook nog eens een leven lang mee. 

Om je onbehandelde gietijzeren pan van Lodge een leven lang mee te laten gaan, vergt dit wel wat aandacht:

• nooit in de vaatwasser doen maar met de hand wassen met heet water. Droog de pan daarna direct goed af;
• gebruik voor het afwassen van de pan geen zeep. Mocht dit toch echt nodig zijn, gebruik dan het minimale;
• na het wassen van je pan vet je de pan in met een klein beetje plantaardige olie. Net genoeg om de 'glans' in de pan te herstellen maar niet teveel, zodat de pan vettig gaat aanvoelen. Dit zorgt voor bescherming tegen vocht;
• het gietijzer is onbehandeld en er kunnen dus roestplekjes gaan ontstaan in de loop der tijd als je de pan niet regelmatig invet. Dit heeft verder totaal geen invloed op de werking. Deze roestplekjes kun je voorzichtig 'wegschuren'. Vet de pan daarna weer goed in, zodat er niet opnieuw vocht in komt.