La Pavoni Professional PLQ Espressomachine

Al sinds de jaren 70 is de basis van de Professional PL hetzelfde gebleven. Deze Italiaan werkt op stoomdruk en heeft afgezien van het verwarmingselement geen elektrische onderdelen. Dus weinig lawaai en geen opwarm- of afkoeltijden tussen koffiezetten en het opstomen van melk.

Dit is het grote broertje van de Europiccola. De La Pavoni PLQ is uitgevoerd in gietbrons en afgewerkt met een mooie laag chroom. Ook heeft de PLQ een manometer voor de druk; zo kun je altijd goed aflezen hoeveel druk het apparaat opbouwt. Met de stoompijp kun je uitstekend melk opschuimen voor een cappuccino of machiatto. Met het “Automatic Cappuccino” aansluitpunt kun je melk vanuit een apart reservoir direct laten opwarmen en opschuimen!

De boiler heeft een inhoud van 1,6 liter, goed voor ongeveer 16 kopjes espresso. Omdat de boiler uit brons is vervaardigd biedt deze uitstekende weerstand tegen kalkaanslag en heeft het zeer goede warmtegeleidende eigenschappen. In plaats van pompdruk bij gebruikelijke pistonmachines wordt stoomdruk gebruikt om koffie te zetten; dit maakt de werking van de PLQ aangenaam stil.

Met het handhevel systeem kun je zelf de hoeveelheid water voor je espresso bepalen. Haal de hendel om en duw hem weer terug als je klaar bent. Het apparaat heeft ongeveer 8 tot 10 minuten nodig om op te warmen, zodat jij nog even tijd hebt om de bonen te malen of bijvoorbeeld de melk alvast klaar te zetten. Daarna ben je verzekerd van een constante optimale temperatuur en daarmee de allerbeste espresso!