Heel Holland Bakt - Veel lekkers van Anna

Auteur: Anna Yilmaz
Uitgever: Kosmos
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 96

Anna Yilmaz was de winnares van Heel Holland Bakt 2019.
Bij die onderscheiding hoort ook het maken van een bakboek met eigen recepten.
Anna's kookboek is gevuld met - vooral zoete - baksels die een heel persoonlijk verhaal vertellen.

Het eerste hoofdstuk is een ode aan haar oma, die haar appeltaart en boterkoek leerde bakken. 
Het is dan ook gevuld met oer-Hollandse recepten, maar ook de Nederlands-Turkse tulpentaart waarmee Anna de finale won, ontbreekt niet.
Het tweede hoofdstuk is gevuld met robuuste baksels die Anna bakt voor de mannen (en vrouwen) aan boord van het marineschip waarop ze vaart.
In het derde hoofdstuk presenteert ze recepten uit de Turkse keuken, een ander deel van haar achtergrond.
Aan veel bekende recepten voegt Anna een eigen toets toe, zoals de baklava-wenertaart en de kruidkoek met sinaasappeljam.

Het boek bevat eenvoudige recepten, maar ook taarten om mee uit te pakken voor de hobbybakker die een echte uitdaging wil.
Deze wat uitgebreidere recepten zijn voorzien van een uitgebreide instructie.