Big Green Egg Medium Houtskoolbarbecue Outdoor Kitchen

De Big Green Egg Medium Outdoor Kitchen is perfect voor wie compact wil starten met een complete buitenkeuken en voldoende werkruimte. Deze set is ideaal voor zowel direct als indirect barbecueën. Dankzij het modulaire EGG Workspace-systeem geniet je van meer kookcomfort, flexibiliteit en een praktische werkopstelling. De configuratie is vooraf samengesteld, zodat je direct aan de slag kunt. 

Deze set bestaat uit:

• Big Green Egg Medium
• Big Green Egg Frame Medium
• Big Green Egg Expansion Frame
• 2× Big Green Egg Acacia Wood Insert
• 2× Big Green Egg Stainless Steel Grid Insert
• 3× Caster Kit (6 wielen totaal)
• Conveggtor Basket Medium
• Conveggtor Medium
• 2× Half Cast Iron Grid Medium

De Big Green Egg Medium is samen met de Large het populairste model binnen het Big Green Egg-assortiment. Met een gewicht van 51 kilo en een roosterdiameter van 40 cm biedt deze kamado een perfecte balans tussen formaat en capaciteit. De Big Green Egg Medium is ideaal voor het bereiden van gerechten voor ongeveer 8 personen en is geschikt om te grillen, bakken, braden, roken en slow cooken. Met gemak kun je er 4 tot 6 kilo vlees tegelijk op bereiden en ook een hele kip vormt geen enkele uitdaging.

De bereiding van je gerechten op de Big Green Egg is een beleving. Hij is namelijk gemaakt van speciaal keramiek. Hierdoor wordt de warmte goed vastgehouden en is de temperatuur in de Egg nauwkeurig te controleren. Doormiddel van de rvs luchtschuif en de gietijzeren margrietschijf zul je versteld staan van het kookgemak dat de Big Green Egg Medium biedt. De luchtcirculatie zorgt voor een perfecte bereiding van je gerechten en de smaak- en voedingstoffen blijven optimaal behouden. Overigens is het keramiek zo goed geïsoleerd dat de Green Egg niet gloeiend heet wordt aan de buitenkant. Ook is hij weers- en vorstbestendig!

De keramische Conveggtor (ook wel Plate Setter genoemd) is een warmteschild dat er voor zorgt dat het voedsel niet in direct contact komt met de hitte van het houtskool. Doordat de warmte indirect is wordt het effect van een oven gecreëerd. Met de Conveggtor heb je de ideale bereidingsmethode voor alle gerechten die je langzaam wilt garen of bij het gebruik van de Cast Iron Dutch Oven. En in combinatie met de Flat baking Stone, verander je je Big Green Egg in een steenoven. De Conveggtor is dus echt een onmisbaar accessoire voor indirecte bereidingen. De ConvEGGtor Basket is te gebruiken als basis om op meerdere niveaus tegelijk te koken (zowel direct als indirect). Je kunt in de ConvEGGtor basket zowel de ConvEGGtor plaatsen maar ook grillroosters en pizzastenen.

Het Big Green Egg Half Cast Iron Grid Medium is een half rooster gemaakt van gietijzer die u kunt gebruiken in het EGGspander systeem van Big Green Egg. Gebruik het grillrooster voor het grillen van diverse ingrediënten op uw Big Green Egg. Het rooster is tweezijdig te gebruiken, gebruik de andere zijde voor extra brede grillstrepen. Kies voor 2 half moon gietijzeren grillroosters en je kunt gemakkelijk wisselen tussen het grillen van een grote beenham en en daarna tegelijkertijd indirect en indirect grillen van andere ingrediënten. 

Het modulaire tafelsysteem van Big Green Egg is de ideale buitenkeuken opstelling. Nog meer kookplezier en bovendien veel meer werkruimte. Afmetingen modulair systeem: 150 cm x 75 c