Big Green Egg Large Houtskoolbarbecue Start Collection

De Big Green Egg Large Start Collection is de ideale instap voor wie goed van start wil gaan met zijn nieuwe BBQ-avontuur. Met deze startset heb je alles in huis om direct aan de slag te gaan met de Big Green Egg Large, voor zowel direct als indirect barbecueën. Deze set is zeer geschikt voor wie zijn EGG wil inbouwen in een buitenkeuken.

Dit product bestaat uit:

• Big Green Egg Large standaard
• Conveggtor Basket Large
• Conveggtor Large
• 2x Half Cast Iron Grid Large

De Big Green Egg Large is het meest populaire en bestverkochte model. Met een roosterdia­meter van 46 cm biedt deze kamado een royaal kookoppervlak, waardoor je moeiteloos meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden. Vooral als je meerdere gerechten tegelijkertijd wilt klaarmaken en gezamenlijk aan tafel wilt, zonder eerst te hoeven wachten, is de Big Green Egg Large een echte aanrader. Of het nu een barbecue met het hele gezin is of je een grote groep vrienden over de vloer hebt.
Voor de Big Green Egg Large is een uitgebreid assortiment accessoires beschikbaar. Zo is er het EGGspander kooksysteem, dat uitzonderlijk veelzijdig is en je eindeloos veel kookmogelijkheden biedt. Denk aan urenlang slowcooken met de ConvEGGtor, het perfect grillen van vlees op een gietijzeren rooster, of het bakken van knapperige steenovenpizza’s en ambachtelijk brood met de Baking Stone.

De bereiding van je gerechten op de Big Green Egg is een beleving. Hij is namelijk gemaakt van speciaal keramiek. Hierdoor wordt de warmte goed vastgehouden en is de temperatuur in de Egg nauwkeurig te controleren. Doormiddel van de rvs luchtschuif en de gietijzeren margrietschijf zul je versteld staan van het kookgemak dat de Big Green Egg Large biedt. De luchtcirculatie zorgt voor een perfecte bereiding van je gerechten en de smaak- en voedingstoffen blijven optimaal behouden. Overigens is het keramiek zo goed geïsoleerd dat de Green Egg niet gloeiend heet wordt aan de buitenkant. Ook is hij weers- en vorstbestendig!

De keramische Conveggtor (ook wel Plate Setter genoemd) is een warmteschild dat er voor zorgt dat het voedsel niet in direct contact komt met de hitte van het houtskool. Doordat de warmte indirect is wordt het effect van een oven gecreëerd. Met de Conveggtor heb je de ideale bereidingsmethode voor alle gerechten die je langzaam wilt garen of bij het gebruik van de Cast Iron Dutch Oven. En in combinatie met de Flat baking Stone, verander je je Big Green Egg in een steenoven. De Conveggtor is dus echt een onmisbaar accessoire voor indirecte bereidingen. De ConvEGGtor Basket is te gebruiken als basis om op meerdere niveaus tegelijk te koken (zowel direct als indirect). Je kunt in de ConvEGGtor basket zowel de ConvEGGtor plaatsen maar ook grillroosters en pizzastenen.

Het Big Green Egg Half Cast Iron Grid Large is een half rooster gemaakt van gietijzer die u kunt gebruiken in het EGGspander systeem van Big Green Egg. Gebruik het grillrooster voor het grillen van diverse ingrediënten op uw Big Green Egg. Het rooster is tweezijdig te gebruiken, gebruik de andere zijde voor extra brede grillstrepen. Kies voor 2 half moon gietijzeren grillroosters en je kunt gemakkelijk wisselen tussen het grillen van een grote beenham en en daarna tegelijkertijd indirect en indirect grillen van andere ingrediënten.