Kyocera Advanced Ceramics Santokumes FK-115, 11,5cm zwart

Het Kyocera Santokumes uit de Revolution serie is gemaakt van speciaal bewerkt zirconia; een grondstof met een extreem hoge hardheid. De Santoku is geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten.

Keramische messen zijn harder en lichter dan staal, blijven veel langer scherp en hebben een gladder lemmetoppervlak dan stalen messen.
Daarnaast zijn ze zeer geschikt voor voedselbereiding omdat ze roestvrij zijn en geen geur of verkleuring achterlaten in je producten. 

Let wel op: de messen zijn minder buigzaam en daardoor gevoelige voor breken. We raden het dan ook af om keramische messen te gebruiken voor het snijden van harde producten. 

Het Kyocera Santokumes heeft een wit lemmet en een zwart handvat.