Emile Henry Le Pain Broodbakvorm Artisan, 34x21,5cm crême

De Emile Henry Artisan broodbakvorm is gemaakt van rood geglazuurd aardewerk. De broodpan heeft een lengte van 34 cm, een breedte van 22 cm en is 15 cm hoog.De binnenmaat is 31 cm lang, 19,5 cm breed en 14 cm hoog, en dat is dus ook de maximale grootte van een brood dat u kunt bakken.

Brood maken met deze broodbakvorm is heel simpel. Maak een brooddeeg en vorm dit na het rijzen tot een langwerpige rol. Leg de rol in de broodbakvorm. Sluit nu de cloche, zet deze in een koude oven en laat de broodbakvorm met de oven mee opwarmen. Bak het brood af volgens de recepten uit de meegeleverde flyer.

Het aardewerk van de Emile Henry broodbakvorm helpt al het vocht uit het deeg verdampen en opnieuw opnemen. Het brood krijgt hierdoor een krokante korst en een zachte binnenkant. De ribbels van de bodemplaat zorgen ervoor dat het brood makkelijk loslaat. Reinig de Emile Henry broodbakvorm alleen met warm water en afwasmiddel.