Demeyere ControlInduc X Koekenpan, 20cm

Demeyere maakt als sinds 1908 prachtige roestvrij stalen pannen en kookgerei, waarbij uitzonderlijke kwaliteit wordt gecombineerd met tijdloze vormgeving. Duurzaam vervaardigd in België van hoogwaardig 18/10 roestvrij staal en uitermate geschikt voor zowel professioneel als thuis gebruik. De producten van Demeyere zijn geliefd bij menig chefkok vanwege de ongekende kook- en bakprestaties.

ControlInduc® technologie
Moeiteloos bakken op inductie met de ControlInduc X pannen van Demeyere. De koekenpan met temperatuurbegrenzer is voorzien van de innovatieve ControlInduc-technologie. Dankzij deze slimme toepassing kan de pan nooit te heet worden op je inductiekookplaat. Vanaf ongeveer 220°C verliest het unieke ControlInduc® materiaal geleidelijk zijn magnetisme, waardoor er gaandeweg minder energie wordt vastgehouden. Zo stabiliseert de temperatuur rond de 250°C en ben je verzekerd van een ideale temperatuur om te bakken en te braden. Wel zo veilig en extra goed voor de levensduur van jouw nieuw pan! Let op: deze technologie werkt enkel op inductie; al kun je de pan uiteraard ook op andere warmtebronnen gebruiken.

Optimale warmteverdeling
Kernmerkend voor de pannen van Demeyere is het gebruik van meerlaags roestvrij staal. De speciale combinatie van verschillende legeringen zorgt ervoor dat de hitte niet op één plaats geconcentreerd wordt, maar zich gelijkmatig verspreidt door de gehele oppervlakte van de pan. Roestvrij staal wordt gecombineerd met een aluminium kern voor een optimale warmteverdeling- en geleiding. Dankzij het magnetische roestvrij staal aan de buitenkant is de pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Daarnaast kan de pan zonder problemen in de oven en onder de grill.

Silvinox®
De koekenpan blijft jarenlang als nieuw dankzij de Silvinox oppervlaktebehandeling. Middels een elektrochemisch proces worden ijzer en onzuiverheden van het oppervlak verwijderd. Het roestvrij staal is hierdoor ‘gladder’ en dusdanig makkelijker te reinigen. Ook biedt het na deze oppervlaktebehandeling een hoge weerstand tegen vingerafdrukken (fingerprintproof) en kan het beter tegen agressievere zepen en sterk zuurhoudende ingrediënten. Het mooiste effect van Silvinox: je pan blijft, zelfs na jaren intensief gebruik, prachtig zilverwit!

Pannen uit de ControlInduc X collectie zijn krasvast, robuust en duurzaam, waardoor deze lijn perfect is voor intensief gebruik. De koekenpan is voorzien van een stevige, gelaste steel die lang koel blijft en heeft een doorsnede van 20cm. Na gebruik zijn de pannen, mede door de Silvinox behandeling, zéér makkelijk schoon te maken. Was de pan simpelweg af onder de kraan of reinig deze in de vaatwasser. Wij raden aan om fosfaatvrije afwasmiddelen- en vaatwasblokjes te gebruiken of de speciaal door Demeyere ontwikkelde reinigingscrème.

• Ontwikkeld en vervaardigd in België
• ControlInduc® technologie blokkeert op inductie de temperatuur van je pan op 250 °C en voorkomt oververhitting
• Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en de oven
• Silvinox® technologie - je roestvrijstalen kookgerei verkleurt niet en is eenvoudig te reinigen
• Roestvrij staal: levenslang knapperige bakprestaties
• Gegoten, gelaste grepen uit roestvrij staal: stevig en extra hygiënisch
• Zo afgewassen en weer gebruiksklaar
• 30 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik