Zwilling Miyabi Sujihiki 5000FCD, 24cm

199,-
De Miyabi 5000FCD serie is nieuw bij ons in de collectie. Het lemmet van deze serie is vervaardigd uit 49 lagen staal met een hardheid van 61 HRC. De kern-staallaag is een FC61 staal, omringt door 48 lagen damast. De hardheid is behaald door een speciaal Friodur-ijshardingsproces. Dit proces zorgt voor hardheid, corrosie-bestendigheid en meer elasticiteit in het staal. 

Het lemmet is symmetrisch geslepen. Dit wordt op een traditioneel japanse Honbazuke-wijze gedaan. Het mes wordt met de hand in 3 fasen geslepen en gestropt. Dit zorgt voor een langdurig scherpte behoud. 

De D-vormige greep is gemaakt van zwart pakkahout. Pakkahout is vrij dicht van structuur en zal zijn looks daardoor mooi behouden. 

Dit is de sujihiki, 24cm. De sujihiki, ook wel sashimi-mes genoemd, is speciaal voor het dun snijden van vis en/of vlees. Het lange lemmet zorgt ervoor dat je de plakken in 1 haal mooi kunt snijden, zonder te moeten zagen. 

De kenmerken van de Zwilling Miyabi Sujihiki 5000FCD, 24cm:
  • Lemmetlengte: 24cm
  • Vaatwasserbestendig: Nee
  • EAN code: 4009839376894
  • Merk: Miyabi
  • Staalhardheid: 61 HRC
  • Materiaal handvat: Pakkahout

Franz kan je alles over onze messen vertellen

Stel vraag
Franz kan je alles over onze messen vertellen

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk