Zout, Vet, Zuur, Hitte

35,99
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Auteur: Samin Nosrat
Uitgever: Spectrum
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 472

Chef-kok en schrijver Samin Nosrat heeft op vele niveaus - van professionele chef-koks tot middelbare scholieren - mensen geleerd om te koken volgens haar revolutionaire en tegelijkertijd eenvoudige filosofie.
Als je het gebruik van vier elementen onder de knie krijgt, zal alles wat je kookt heerlijk smaken!

Zout - verbetert de smaak
Zoet - zorgt voor smaak en textuur
Zuur - brengt balans aan in de smaak
Hitte - bepaalt de textuur

Samin vertelt over haar reis van culinaire beginneling naar prijswinnend chef-kok, en dicht daarmee het gat tussen thuis en de professionele keuken.
Haar charmante verteltrant ontrafelt het geheim van de kookkunst voor iedereen.
Het boek bevat een canon van 100 essentiële recepten, met vele variaties.
Daarmee kun je de lessen in de praktijk brengen.
Tover uitgebalanceerde vinaigrettes op tafel, perfect gekaramellisseerde groenten, hemels zacht stoofvlees, luchtig gebak.
Zout, vet, zuur, hitte wordt een kompas in je keuken en is voorbestemd om een regelrechte klassieker te worden.

 

De kenmerken van de Zout, Vet, Zuur, Hitte:
  • EAN code: 9789000360017
  • Type product: Kookboek

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk