Zilt Zoet Zeeland: natuur, cultuur en gastronomie

39,95
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Auteur: Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 256
Taal: Nederlands

Er is geen beter boek om kennis te maken met de Zeeuwse keuken. Dit boek is een smaakvolle reis door 'het land in zee'. De typische Zeeuwse ingrediënten zoals oesters, kreeft en mosselen, maar ook aardappelen, bessen en zilte groenten zijn allemaal in grote maten terug te vinden. Provincie van zilt en zoet.

Onze reis voert langs de kust, maar ook door het hart van de eilanden. Onder Hollandse luchten doorkruisen we het Zeeuwse landschap. We spreken met vissers, tuinders en telers en bezoeken bevlogen chefs. Mensen die koken met al het lekkers dat om hen heen te vinden is. Zeeland heeft zo'n rijkdom aan verse ingrediënten, het eten springt hier bij wijze van spreken zó uit de natuur op je bord. Annette van Ruitenburg, expert op het gebied van streekproducten, Tanja van den Berge, culinair journalist en Ruth de Ruwe, natuur- en culinair fotograaf, zwerven voor dit boek langs de Zeeuwse eilanden. Tanja, als geboren Zeeuwse, spreekt met chef-koks en producenten. Annette zorgt samen met Tanja voor de receptuur, gerechten die thuis goed te maken zijn. Ruth legt alles vast op beeld. "We houden van al het moois uit de natuur". Zeeland smaakt naar meer!

De kenmerken van de Zilt Zoet Zeeland: natuur, cultuur en gastronomie:
  • ISBN nr: 9789059567078

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk