45,-
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Auteur: Bruno Doucet
Uitgever: Terra
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 384

In tijden waarin de consumptie van vlees ter discussie staat, is het eten van wild een duurzaam alternatief.
In dit boek, dat toegankelijk is gemaakt voor Nederlandse wildliefhebbers, deelt de Franse chefkok Bruno Doucet zijn grote liefde voor de jacht.
Van de geschiedenis en de verschillende manieren van jagen tot de gedetailleerde beschrijvingen van ruim 40 verschillende soorten wild en stap-voor-stap-instructies voor de bereiding.

Van het bereiden van bouillons tot consommés, van terrines en pasteien tot de grote Franse culinaire klassiekers: Doucet laat in Wild zien dat jagen, koken en respect voor de natuur perfect samengaan en zelfs bij elkaar horen.

De kenmerken van de Wild :
  • EAN code: 9789089897985
  • Type product: Kookboek

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk