Vandaag open tot 18:00
Maandag11:30 - 18:00
Dinsdag09:30 - 18:00
Woensdag09:30 - 18:00
Donderdag09:30 - 18:00
Vrijdag09:30 - 18:00
Zaterdag09:30 - 18:00
Zondag11:30 - 17:30

010-4431075

  • Voor 23:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf 30,-
  • Uitgebreide fysieke winkel in Rotterdam
  • Beoordeling9.616693100

Umami, de vijfde smaak

19,99
6,99
2 beoordelingen
stuk
Niet op voorraad
Dit product is tijdelijk niet op voorraad

Specificaties

Type product:Kookboek
Artikelnr:9789089895486

Omschrijving

Auteur: Laurent Seminel
Uitgever: Terra Lannoo
Uitvoering: hardcover
Aantal pagina's: 160

Naast zout, zoet, zuur en bitter bestaat er een vijfde smaak: umami; een subtiele smaak die iedereen waarschijnlijk kent, zonder het te weten. In Umami, de vijfde smaak laat Laurent Seminel je kennismaken met umami. Seminel laat je umami ontdekken en begrijpen geeft een lijst voedingsmiddelen die rijk zijn aan umami. Vervolgens word je verleid umami zélf te proeven door het maken van één of meerdere heerlijke voor-, hoofd- en nagerechten. De recepten komen van diverse Franse chefkoks en zijn, net als de overige gerechten, prachtig gefotografeerd. 

Reviews van klanten (2)

via eKomi3 jaar geleden

Mooi boek.

via eKomi3 jaar geleden

Boek correct ingepakt om beschadiging te voorkomen. perfect ! :)

Plaats een review

Een review helpt anderen een goede keuze te maken.

Beoordeling: