29,95
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Auteur: Nadia Zerouali & Merijn Tol
Uitgever: Fontaine
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 256

De mezzecultuur ontstond in de periode van het Ottomaanse Rijk en is te vinden in het hele Levantijnse Middellandse Zeegebied: van Griekenland en Cyprus tot Turkije, Palestina, Jordanië, Syrië en Libanon. Maar Libanon heeft het echt verder ontwikkeld en is beroemd om zijn rijkste, meest uitgebreide en meest verfijnde mezzecultuur.
Mezzetafels zijn rijkgevulde tafels met soms wel tientallen koude en warme gerechtjes, een maaltijd op zich.
Van karaffen met arak en citroenlimonade, verse amandelen en schaaltjes zijdezachte hummus tot gefrituurde kibbehballetjes en tabouleh of fattoush.
Nadia en Merijn geven in Souq ruim honderd recepten om een tafel te vullen met hun versie van mezzegastvrijheid; traditioneel maar met een eigentijdse twist.
De mezzetradtie staat gelijk aan gulheid, vrijgevigheid en gezelligheid - en dat zie en proef je terug in dit boek.

De kenmerken van de Souq:
  • EAN code: 9789059567221

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk