49,95
Direct leverbaar
Binnen 1 werkdag
Auteurs: Jonnie en Thérèse Boer
Uitvoering: Paperback
Uitgever: Komma
Aantal pagina's: 440

Na het enorme succes van Puurst hardcover verschijnt nu Puusrt paperback. Qua formaat en prijs net iets makkelijker hanteerbaar.

Het kookboek Puurst van Jonnie en Thérèse Boer van driesterrenrestaurant De Librije is verkozen tot Beste Kookboek ter Wereld (Gourmand World Cookbook Award). Na Puur en Puurder is dit prijswinnende boek is het laatste deel uit de trilogie van dit culinaire echtpaar en vertelt over smaak en (r)evolutie.

In dit meesterwerk wordt de lezer aan de hand meegenomen langs diverse smaken, uitgesproken wijnen, culinaire proza, beeldende verhalen en bepalende kruiden.

Het boek is bovendien uitgedost met werkelijk prachtige foto’s van Jan Bartelsman en als klap op de vuurpijl staan er ook genoeg heerlijke recepten in om genoeglijk bij weg te dromen. Puurst is daarmee zowel een kookboek als een kijkboek.

Puurst is ingedeeld in de zes smaken: zout, zuur, bitter, zoet, vet en umami. De verrassende zevende dimensie is getiteld: 3D. Dat staat voor beleving met alle zintuigen. Elk smaakhoofdstuk wordt ingeleid met een dialoog tussen Jonnie Boer en Jaap Klosse, gevolgd door een boeiende beschrijving van recepten in deze smaakcategorie, afgesloten met een artikel over passende wijnen.

De kenmerken van de Puurst:
  • ISBN nr: 9789491525476
Meer foto's

Bezorginformatie


  • Op werkdagen voor 17:00* besteld, de volgende dag je bestelling in huis!

     

  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies je eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5
  • x tekens over

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk