Patisserie - Hidde De Branbander

29,99
Direct leverbaar
Binnen 1 werkdag
Auteur: Hidde de Brabander
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's 272
Taal: Nederlands


Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak.

Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. 


Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.

De kenmerken van de Patisserie - Hidde De Branbander:
  • ISBN nr: 9789021561530
Meer foto's

Bezorginformatie


  • Op werkdagen voor 17:00* besteld, de volgende dag je bestelling in huis!

     

  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies je eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5
  • x tekens over

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk