Nanban - Tim Anderson

29,95
Direct leverbaar
Binnen 1 werkdag

Auteur: Tim Anderson
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 256
Taal: Nederlands

Verwarmende gerechten uit Japan. Voor liefhebbers van de moderne Japanse Keuken. Geen typisch Japanse gerechten zoals die vaak in restaurants worden geserveerd, maar moderne, verwarmende gerechten die naar meer smaken. Van de Saseboburger tot jagersramen en van zoete aardappel uit de oven tot drie recepten voor gefrituurde kip: 'Nanban' zit vol onverwachte traktaties.

Dit kookboek is ingedeeld in hoofdstukken als sauzen, kleine, grote en gegrilde gerechten, ramen, desserts en drank. Tim Anderson legt alles uit over de Japanse ingrediënten, waar ze verkrijgbaar zijn en waardoor ze kunnen worden vervangen als je ze niet kunt vinden. Hij geeft gemakkelijke recepten voor beginners en een aantal bewerkelijker recepten voor de meer ervaren koks.

Tim Anderson is chef-kok van het Londense restaurant Nanban, dat een kruising is tussen een ramenbar en een izakaya (een soort Japanse pub). Van jongs af aan heeft hij al een grote interesse voor de Japanse keuken. Hij studeerde in Japanse voedselgeschiedenis en woonde twee jaar in Japan. Anderson won, door zijn passie voor bijzondere combinaties en ongeremde durf, in 2011 de Engelse MasterChef.
 



De kenmerken van de Nanban - Tim Anderson:
  • ISBN nr: 9789059566606

Bezorginformatie


  • Op werkdagen voor 17:00* besteld, de volgende dag je bestelling in huis!

     

  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies je eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5
  • x tekens over

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk