Najat - 80 kleurrijke recepten en verhalen uit magisch Marokko

34,99
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Auteur: Najat Kaanache
Uitgever: Luitingh-Sijthoff
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 304

Najat is de ultieme beleving van de Marokkaanse keuken door topchef Najat Kaanache.
Najat neemt je mee naar de bergen om morieljes te oogsten, naar de zee om octopus en sardines te vangen en naar de medina van Fez om kruiden te kopen voor haar marinades.
Ze verrijkt haar recepten met fascinerende verhalen over de kracht van citrus en de lokale tradities en culinaire geschiedenis van Marokko.

Kaanache geeft een eigentijdse draai aan de authentieke en traditionele Marokkaanse keuken.
Haar levendige persoonlijkheid zie je terug in elk gerecht.

Najat Kaanache werd geboren in het Spaanse San Sebastian en kreeg van haar Marokkaanse ouders de liefde voor eten mee.
Ze studeerde in Engeland en werkte bij de beste sterrenrestaurants ter wereld, waaronder elBulli en noma.
Kaanache heeft haar eigen restaurant in de medina van Fez, Nur, waarmee ze al twee jaar op rij de prijs voor World's Best Moroccon Cuisine won.

 

De kenmerken van de Najat - 80 kleurrijke recepten en verhalen uit magisch Marokko:
  • EAN code: 9789024586202
  • Type product: Kookboek
Meer foto's

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk