Mijn Passie Voor Koken

4.5 van 5 gebaseerd op 2 reviews
19,9510,50
Auteur: Mark Sargeant
Uitgever: Veltman Uitgevers
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 256

Mijn passie voor koken is Mark Sargeants inspirerende eerste solokookboek. In dit zeer persoonlijke boek gebruikt Mark zijn Michelinsterkwaliteiten om nostalgische, klassieke, leuke en nieuwe gerechten te laten zien.

Dit boek is gericht op de goedkopere soorten vlees en vis, met kooktechnieken en 120 recepten om ze optimaal te gebruiken. Supermarkten en slagers verkopen steeds vaker producten als ossenstaart, varkenswangen en vanglap. Mark laat zien hoe u die fantastische stukken vlees net zo mals en smakelijk kunt maken als eersteklas delen, maar dan voor veel minder geld. Hij gebruikt ook veel goedkope en verantwoorde soorten vis, die steeds beter verkrijgbaar zijn.

Door de huidige financiële situatie moet iedereen de broekriem aanhalen, maar dat betekent niet dat we geen geweldige gerechten kunnen maken. 'Sarge' is enorm gedreven om het beste uit de beste producten te halen. Hij gaat terug naar de basis en laat zien dat iedereen kan genieten voor weinig geld.

Mark Sargeant is een van de beste chef-koks van Groot-Brittannië en was dertien jaar lang de rechterhand en coauteur van Gordon Ramsay. Hij werkte in 1998 voor het eerst met Gordon Ramsay in Aubergine en was van 2001 tot 2008 chef-kok van Claridge, waar hij een Michelinster had. Hij nam in november 2009 ontslag en opende in juli 2011 zijn eigen restaurant, Rocksalt, in Folkestone. Mark is regelmatig te gast in Saturday Kitchen van de BBC en Market Kitchen van Food Network.

De kenmerken van de Mijn Passie Voor Koken:
  • ISBN nr: 9789048305933

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten (2)

  1. Beoordeling door Glenn
    13 jan 2016
    4 out of 5
    4/5
    Mijn Passie Voor Koken
    dit boek is geschreven met veel passie. deze man laat zien dat je met wat minder duur vlees ook op hoog niveau kan koken. De recepten zijn niet moeilijk. Ik heb al een paar uitgezocht die ik ga uitproberen.
  2. Beoordeling door Michel
    24 feb 2015
    5 out of 5
    5/5
    Mijn Passie Voor Koken
    Super

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk