• --- kies Lemmet ---
  • --- kies Merk ---
  • --- kies Serie ---

Koksmes kopen

Koksmessen vind je in iedere (professionele) keuken. Ze zijn namelijk het belangrijkste gereedschap van de kok. Een goed koksmes herken je aan de hardheid en scherpte van het staal. Het heft (handvat) moet natuurlijk lekker in de hand liggen, want je gebruikt dit mes vaak en langdurig. Een scherp mes is bovendien veiliger om mee te werken dan een bot mes; daarmee schiet je namelijk makkelijker uit en is de kans op een snijwond groter!
           Kookpunt verkoopt als grootste kookwinkel van Nederland vele soorten koksmessen. Zowel online, als in de winkel op Noordplein 29. Daarbij staat kwaliteit voorop. Een goed koksmes koop je namelijk voor het leven! Je kunt er voor kiezen om een los koksmes te kopen, maar uiteraard hebben we ook complete messensets.
           Bij Kookpunt vind je alleen keukenmessen van goede kwaliteit. Het assortiment loopt uiteen van Kookpunt koksmessen tot messen van Wüsthof, Zwilling Henckels, Global, Kyocera (keramische koksmessen!) en Kai Shun.
Een koksmes kenmerkt zich door de lengte van het lemmet (standaard ongeveer 20 cm) en de vorm van de snijkant (die loopt rond af). Het lemmet van een koksmes is een stuk hoger dan bij bijvoorbeeld een vleesmes, zodat je vingers de snijplank niet raken wanneer je een wiegende beweging maakt.
           Een koksmes moet vooral scherp zijn om goed werk te leveren. Een aanzetstaal gebruik je om je mes (langer) scherp te houden, maar het voorkomt niet dat je mes na verloop van tijd toch botter wordt. Je messen slijpen doe je met behulp van een messenslijper, of je laat het op vakkundige wijze doen door een specialist. Kookpunt slijpt al meer dan vijftig jaar keukenmessen, scharen en tafelmessen.
           Natuurlijk vind je bij Kookpunt ook Japanse koksmessen, santoku messen genaamd. Deze messen zijn anders van vorm dan Europese koksmessen, omdat Japanners een andere snijtechniek hanteren.
           Koksmessen kopen? Online betaal je geen verzendkosten en je hebt je nieuwe aanwinst binnen twee werkdagen in huis.

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk