Ruim vijftig jaar geleden begon Kookpunt als messenslijperij en –speciaalzaak. Je kunt dus wel zeggen dat het slijpen van messen in ons bloed zit! Nog steeds kun je bij Kookpunt terecht voor het slijpen van je messen op ambachtelijke wijze.

Koksmessen, broodmessen, scharen en tafelmessen worden weer superscherp na een bezoekje aan onze messenslijperij. Pak je messen thuis veilig in en lever ze in bij onze reparatieafdeling.
 

Slijptarieven messen & scharen, let op dit zijn vanaf prijzen!


 


Fabriekslijpsel herstellen

Behandeling: de vouw wordt geslepen en gepolijst, het mes wordt weer even scherp als nieuw.


Ambachtelijk slijpen

Al sinds 1959 slijpt Kookpunt messen op ambachtelijke wijze.

Behandeling: lijn in het mes brengen, krop bijwerken, slijpen en uitslijpen: dit wil zeggen dat het mes zeer dun en gestroomlijnd wordt geslepen. Hierdoor verkrijgt het mes superieure scherpte en snijeigenschappen, deze behandeling maakt het mes iets kwetsbaarder maar zeer lang scherp te houden met een goed (diamant) aanzetstaal. Het gehele lemmet wordt indien nodig gepolijst, doffe glans door vaatwassergebruik of krassen van aanzetstalen (mits niet te diep), maar ook het opschrift, verdwijnen hierdoor. Japanse messen worden weer mooi gemaakt maar worden niet gepolijst: hierdoor zouden namelijk de vele laagjes staal niet meer zichtbaar zijn. En die zijn nou juist zo mooi...
 

Scharen slijpen

Behandeling: de kappersschaar of stoffenschaar wordt indien mogelijk gedemonteerd, binnenzijde wordt hol geslepen en vervolgens gepolijst. De vouw wordt geslepen, ge-wet, ge-olied, gemonteerd en afgesteld.


Puntje van je mes krom of afgebroken?

Is het scherpe puntje van je mes krom gebogen of afgebroken? Geen probleem, onze messenslijperij zorgt ervoor dat je mes weer wordt hersteld. Je zult er wel een paar millimeter voor moeten 'inleveren', maar de vorm van je mes zal na de behandeling een stuk beter zijn.


Prijzen en tarieven onder voorbehoud.

Er wordt wekelijks geslepen. Voor donderdag 16:00 gebracht is zaterdag geslepen en klaar (m.u.v. vakantieperioden en feestdagen). Inleveren en afhalen kan bij Kookpunt Reparaties (Noordplein 81 in Rotterdam)

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk