De Buyer wokpannen
(9)De Buyer wok kopen.
Bij De Buyer denk je al snel aan Frankrijk, en bij Frankrijk denk je niet als eerste aan wokken. Toch zijn er fantastische wokpannen uitgebracht door De Buyer. Bij Kookpunt hebben wij De Buyer wokpannen in verschillende afmetingen en series in ons assortiment opgenomen.
Plaatstalen wok
Het plaatstaal waar de meerderheid van de De Buyer wokpannen is gemaakt bereikt al snel een hele hoge temperatuur. Dit is ideaal voor wokbereidingen. Je schroeit vlees en gevogelte snel dicht waardoor smaak en sappen bewaard blijven. Naarmate het gebruik van de wokpan toeneemt zal zich er een steeds betere antikleeflaag vormen. De wokpannen van De Buyer zijn bijna allemaal uitgerust met een lange steel of handgreep. Dit zorgt ervoor dat je niet te dicht bij het hoge en hete vuur onder de wokpannen komt met het risico dat je je brandt. Maak een plaatstalen wok schoon met een beetje warm water en droog de wok hierna goed. Desnoods droog je 'm even op een vuur.