Larousse Brood

4 van 5 gebaseerd op 1 reviews
29,99
Direct leverbaar
Binnen 1 werkdag
Auteurs: Eric Kayser
Uitvoering: Hardcover
Uitgever: Manteau
Aantal pagina's: 304

Niets is heerlijker dan de geur van versgebakken brood die je huis vult. En als je dan de moeite neemt om zelf brood te bakken, kun je maar beter werken met de beste grondstoffen, met het beste boek met kwaliteitslabel Larousse, van iemand die gepassioneerd is voor het bakken van brood: Eric Kayser. In Frankrijk en ver daarbuiten is Eric Kayser de absolute referentie voor lekker ambachtelijk brood.
 
Larousse brood bevat meer dan 80 recepten van brood en viennoiserie, vergezeld van handige tips van de auteur en geïllustreerd met meer dan 800 schitterende stap-voor-stapfoto s. Alle recepten zijn uitgetest in een gewone oven. Kom alles te weten over de grondbeginselen van broodbakken, het bereiden van zuurdesem, het kneden met de hand of met de machine, het rijzen, het modelleren, het insnijden en het bakken.
 
Naast de klassiekers vind je een keur aan heerlijke broden en broodjes, hartig en zoet: Brood met honing noten-vruchtenbrood ciabatta met boekweit brood met zongedroogde tomaten fougasse met olijven chocoladebroodjes kamutbroodjes met zeewier focaccia met rozemarijn bagels uit de VS margrietbrood uit de Ardèche ekmek uit Turkije pompernikkel uit Duitsland &nspb; Eric Kayser is in Frankrijk en ver daarbuiten de absolute referentie voor lekker ambachtelijk brood.
 
In Parijs alleen al heeft hij meer dan 20 bakkerijen, maar ook in steden als New York, Tokio, Hongkong en Dubai kun je zijn bakkerijen vinden. De reden van zijn succes? De allerbeste grondstoffen én passie!
 

De kenmerken van de Larousse Brood:
  • ISBN nr: 9789022330470

Bezorginformatie


  • Op werkdagen voor 17:00* besteld, de volgende dag je bestelling in huis!

     

  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies je eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten (1)

  1. Beoordeling door Marjolein
    31 dec 2015
    4 out of 5
    4/5
    Larousse Brood
    Goede recepten en uitleg

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5
  • x tekens over

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk