1. 1

Keulse pot en zuurkoolpotten

  • --- kies Type inmaakpot ---
  • --- kies Inhoud in liter(s) ---
  • --- kies Materiaal ---

9 producten

Keulse pot kopen

Een Keulse pot is een keramische pot welke gebruikt wordt bij het inmaken van groente of vlees. Het (zout)geglazuurde aardewerk is waterdicht. Dit maakt de Keulse pot perfect voor het inleggen van bijvoorbeeld boon- of koolsoorten. 

Om een Keulse pot te gebruiken vult men deze met een laagje groente afgewisseld met een laagje zout. Vervolgens plaats je een schone doek over de inmaakpot en sluit je deze af met een deksel en verzwaringssteen. Tegenwoordig wordt de Keulse pot vaak gebruikt in combinatie met een zuurkoolpot. Op een Keulse potje staat namelijk altijd de inhoud aangegeven. Dit is perfect voor het afmeten van de hoeveelheid zout wat in het zuurkoolvat gaat.  

 

Zuurkoolpot kopen

Een zuurkoolpot is gemaakt van gelazuurd keramiek welke gebruikt wordt bij het inmaken van zuurkool. Een zuurkoolpot is onmisbaar wanneer je thuis zelf zuurkool wilt maken of augurken, paprika, wortels of bonen in wilt leggen. Bij dit proces (fermenteren) worden de suikers uit de zuurkool omgezet in melkzuur. 

De zuurkoolpot is voorzien van een waterslot. Dit zorgt ervoor dat het zoute water de inmaakpot volledig luchtdicht maakt. Zodra je de zuurkoolpot sluit gaat de inhoud gisten. Na 4 dagen plaats je de zuurkoolpot in een koudere ruimte (5 tot 8 graden) en kun je vanaf twee tot acht weken genieten van de inhoud. Lees ook ons advies over zuurkool inmaken: Hoe maak je zuurkool?

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk