Molecule-R R-Evolution kits kopen

Met de producten van Molecule-R kan je fantastische gerechtjes en drankjes maken met moleculaire elementen. Moleculaire gastronomie kan gezien worden als het samenkomen van voedselwetenschap en culinaire kunst. Met het gebruik van natuurlijke ingrediënten kan je fantastische resultaten behalen die je gasten zullen verrassen, join the R-Evolution!

Moleculaire technieken van Molecule-R

De kits die wij op voorraad hebben maken vooral gebruik van drie verschillende technieken. Gelification is wanneer je vloeistoffen verandert in gelei die je vervolgens omvormt in bijvoorbeeld grote parels of spannende pasta’s. De tweede techniek is Spherification. Molecule-R legt dit uit als het stoppen van smaken in kleine smaakbubbels die zullen exploderen in je mond; een bijzondere soort kaviaar eigenlijk! De derde techniek die veel gebruikt worden in de R-Evolution kits is Emulsification waarme je fantastisch, lichte schuimen maakt met intense aroma’s.

Wat kan ik maken met de R-Evolution kits van Molecule-R?

Afhankelijk van welke kit je kiest kan je verschillende spannende creaties maken. Wij hebben verschillende cocktail kits waarmee je je drankje naar een nieuw niveau kan tillen. Denk bijvoorbeeld aan lichte schuimen met cranberrysmaak of muntkaviaar die zal exploderen in je mond. Je cocktail zal met een kit van Molecule-R niet alleen fantastisch eruitzien, ook het hele mondgevoel zal veranderen. We hebben ook kits waar je onder andere aardebeienspaghetti of visschuim mee kunt maken. 

Wat voor Molecule-R gerei en voedseladditieven zitten er in een kit?

In elke kit zal je in ieder geval een aantal recepten vinden, en alles wat je nodig hebt om deze recepten te maken zit in de set. Dit zullen bijvoorbeeld pipetten en een geperforeerde lepel zijn wanneer je aan de slag gaat met Spheriphication en siliconen slangen of een siliconen mal voor Gelification. Zoals genoemd zullen er ook altijd voedseladditieven in de Molecule-R R-Evolution kits zitten. Agar-Agar, Calciumlactaat, Sodium Alginaat en Soja Ecithine zijn hierbij het meest voorkomend.

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk