Vandaag open tot 17:00
Maandag11:30 - 17:00
Dinsdag09:30 - 17:00
Woensdag09:30 - 17:00
Donderdag09:30 - 17:00
Vrijdag09:30 - 17:00
Zaterdag09:30 - 17:00
Zondag11:30 - 17:00

010-4431075

  • Voor 23:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf 30,-
  • Uitgebreide fysieke winkel in Rotterdam
  • Beoordeling9.617870100

I love New York

15,-

Nog geen beoordelingen.

stuk
Niet op voorraad
Dit product is tijdelijk niet op voorraad

Specificaties

Type product:Kookboek
Artikelnr:9789048310166

Omschrijving

Auteur: Daniel Humm & Will Guidara
Uitvoering: Hardcover
Uitgever: Veltman Uitgevers B.V.
Aantal pagina's: 512

Let op: boeken zijn licht beschadigd!

Het ultieme kookboek voor alle New York fans! - Met recepten van het befaamde New Yorkse restaurant Eleven Madison Park, waar o.a. Brad Pitt, Beyonce en George Clooney graag komen eten. - Met inspirerende foto's van gerechten, dramatische landschappen en de boeren die het land bewerken. Nadat ze Eleven Madison Park met succes hadden getransformeerd van een Franse brasserie tot een chic restaurant, besloten chef-kok Daniel Humm en algemeen directeur Will Guidara hun restaurant in Manhattan open te stellen voor de ambachtelijke voedselproducenten van New York. In plaats van inspiratie te zoeken in het buitenland bezochten Humm en Guidara meer dan vijftig boerderijen in New York en omgeving, en doken in het rijke culinaire erfgoed van de stad. Humm en Guidara bieden u een kijkje in de eeuwenoude agrarische tradities van deze regio en geven bijna 150 recepten met de uitstekende ingrediënten uit dit gebied - van appels, knolselderij en foie gras, tot brandnetels, varkensvlees, sint-jakobsschelpen en hertenvlees. De gerechten zijn speciaal gecreëerd voor de thuiskok en sommige zijn nieuwe versies van New Yorkklassiekers, zoals Oesters in romige saus, Manhattan clam chowder en de Bloody mary. Deze unieke hommage bevat vele prachtige foto's van de landschappen en de boeren in dit gebied, en laat u kennismaken met de regionale keuken van New York en al het heerlijks dat deze bijzondere staat voortbrengt.

Plaats een review

Een review helpt anderen een goede keuze te maken.

Beoordeling: