Het verleden op je bord

29,99
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Auteur: Christianne Muusers
Uitgever: Culinair Karakter
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 160

Het verleden op je bord is een culinaire beleving door de eeuwen heen. Uit de collectie van de Koninklijke Bibliotheek in Den Haag heeft Christianne Muusers ruim 45 historische recepten geselecteerd uit kookboeken en -schriften. Deze 'krenten uit de pap' zijn bewerkt naar eigentijdse receptuur en voorzien van historische wetenswaardigheden en handige tips.
Of je nu een middeleeuwse maaltijd op tafel wilt zatten of wilt weten op welke wijze gerechten geserveerd werden, met dit boek komen de smaken en geuren van het verlden tot leven. Heerlijke gerechten als olipodrogo (Spaanse stoofpot), gevulde meirapen, artisjokbeignets en nasi gorend met vette kip zijn uitgewerkt naar moderne versies, geïllustreerd met prachtige foodfotografie en authentiek beeldmateriaal.
Het verleden op je bord toont hoe buitenlandse koks en bijvoorbeeld de Indonesische keuken onze eetcultuur hebben verrijkt en geeft een helder beeld van de culinaire geschiedenis in Nederland van de vijftiende eeuw tot en met de negentiende eeuw.

De kenmerken van de Het verleden op je bord:
  • EAN code: 9789045210360

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk