Vandaag open om 11:30
Maandag11:30 - 18:00
Dinsdag09:30 - 18:00
Woensdag09:30 - 18:00
Donderdag09:30 - 18:00
Vrijdag09:30 - 18:00
Zaterdag09:30 - 18:00
Zondag11:30 - 17:30

010-4431075

  • Voor 23:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf 30,-
  • Uitgebreide fysieke winkel in Rotterdam
  • Beoordeling9.616337100
25,-
1 beoordeling
stuk
Niet op voorraad
Dit product is tijdelijk niet op voorraad

Specificaties

Type product:Kookboek
Artikelnr:9789048311637

Omschrijving

Auteur: Jeremy Schmid
Uitgever: Veltman Uitgevers B.V.
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 160

Roken is al eeuwenoud, maar is nog steeds hartstikke hip. Het diende vroeger voornamelijk om etenswaren langer goed te houden, maar de authentieke smaak die alleen rook af kan geven is ook perfect toe te passen in heel veel recepten.

Jeremy Schmid beschrijft in zijn boek het verschil tussen warm en koud roken en laat zien hoe je met specerijen een perfecte smaakbalans voor je gerookte ingrediënten kunt bereiken. Elke recept is voorzien van stap-voor-stap foto's die je zullen helpen bij de uitvoering.

Reviews van klanten (1)

via eKomi5 jaar geleden

Boek cadeau gegeven. Diegene die het heeft ontvangen is er helemaal blij mee

Plaats een review

Een review helpt anderen een goede keuze te maken.

Beoordeling: