FunCakes Wijnsteenzuur, 100g

4,50
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Met FunCakes Wijnsteenzuur kun je vele kanten op. Wijnsteenzuur, ook bekend als tartaric acid, wordt in voedingsmiddelen gebruikt als natuurlijk bewaarmiddel, rijsmiddel en stabilisator van eiwit.

Tevens wordt het gebruikt om de hittebestendigheid te versterken en om eiwit meer volume te geven. Ook voorkomt het kristallisatie van suikerstropen en verkleuring van gekookte groenten. 

Niet te verwarren met Cream of Tartar. Wijnsteenzuur word voornamelijk gebruikt om bijv. jam te conserveren en eiwit te conserveren na het bakken. Wordt ook gebruikt voor Boiling Icing (merengue schuim).

Het FunCakes Wijnsteenzuur bestaat uit wijnsteenzuur (E334) en is glutenvrij.

De kenmerken van de FunCakes Wijnsteenzuur, 100g:
  • Inhoud: 100 gram
  • EAN code: 8718531934665
  • Merk: FunCakes
  • Soort bakpoeder: Wijnsteenzuur

Wil je meer weten over bakken?

Stel vraag
Wil je meer weten over bakken?

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk