Proeverij: Cool koffie

In het voorjaar kunnen we niet genoeg krijgen van verfrissende drankjes. Vandaag maakt Kookpunt een heerlijke cool koffie. Of ijskoffie. Hoe je het noemt maakt niet zoveel uit.
Het maken van een cool koffie is kinderlijk eenvoudig. Het enige dat je nodig hebt is uiteraard koffie en bijvoorbeeld melk en veel ijs. Voor de koffie gebruiken we een espresso, maar je kunt gebruiken wat jij lekker vindt.

Wil je je ijskoffie echt superkoud hebben? Doe alle ingrediënten dan in een cocktailshaker met veel ijsblokjes. Shake goed en zeef daarna in een glas. Zo is je cool koffie gekoeld én nog steeds sterk, want de ijsblokjes blijven achter in de shaker.
Wil je wat smaakjes toevoegen? Dit is ook heel lekker met bijvoorbeeld karamelsiroop, vanillesiroop, kokossiroop of wat je zelf maar lekker vindt.

Matthijs zal het deze ochtend op zijn favoriete manier voor je maken. Kom gezellig langs en proeven!