Espressions EP4000 Sous Vide en Slowcooker

4.16666666666667 van 5 gebaseerd op 6 reviews
119,-
Met de EP4000 van Espressions is een apparaat waarmee je zowel Sous Vide kunt koken als Slow Cooken. Het is dus wel de bedoeling dat je gebruik maakt van gevacumeerd voedsel. Het mooie aan de Espression EP4000 is dat deze gevacumeerd verpakt voedsel, bijvoorbeeld een lekker stukje vlees, kan garen tot op 1 graden nauwkeurig waardoor het dus erg sappig en mals zal worden.

De EP4000 is daarnaast voorzien van een digitale timer, warmhoudstand en beschikt over een inhoud van 5,5 liter. Ideaal om bijvoorbeeld in voorverwarmd water het gerecht te bereiden of gebruik te maken van de slowcooker gedurende de dag.

De kenmerken van de Espressions EP4000 Sous Vide en Slowcooker:
  • Garantie type: 2 jaar
  • Inhoud in liter(s): 5,5
  • Vermogen: 550 watt
  • Warmhoud functie: Ja
  • Instelbare temperatuurniveaus: Ja
  • EAN code: 8756571110403
  • Merk: Espressions
  • Temperatuurbereik: +40°C tot +90°C
  • Gewicht: 4kg
  • Type: EP4000
Meer foto's

Heb je een vraag? Ria weet alles van onze keukenapparaten

Stel vraag
Heb je een vraag? Ria weet alles van onze keukenapparaten

Bezorginformatie


  • Op werkdagen voor 17:00* besteld, de volgende dag je bestelling in huis!

     

  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies je eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten (6)

  1. Beoordeling door Caroline
    18 feb 2016
    3 out of 5
    3/5
    Espressions EP4000 Sous Vide en Slowcooker
    Het duurde even voor ik erachter was, dat de door het apparaat aangegeven temperatuur standaard twee graden lager is dan de werkelijke temperatuur (getest met 2 thermometers tegelijk). Het is zelfs nog erger, als je warm water in het apparaat stopt en iets wil garen op 50 graden. Het water is nog ruim boven de 60 graden, als het apparaat 50 aangeeft. Daar gaat je vis! Als je echter je temperatuur 2 graden lager instelt en goed controleert, voor je je product erin legt, gaat het goed. De temperatuur blijft wel constant. Als je te koud water in het apparaat giet, duurt het erg lang voor het apparaat is opgewarmd. Geduld is een schone zaak. Wie dat heeft, wil niet meer zonder. De heerlijke geuren, die opstijgen uit de zakjes na het garen, zijn onbeschrijfelijk lekker!! Enne... Geen kookdampen.
  2. Beoordeling door jos
    05 jan 2016
    4 out of 5
    4/5
    Espressions EP4000 Sous Vide en Slowcooker
    werkt zeer goed
  3. Beoordeling door Erik-Jan
    18 feb 2015
    5 out of 5
    5/5
    Espressions EP4000 Sous Vide en Slowcooker
    Super ding, porkbelly slow cooked was geweldig!
  4. Beoordeling door P.
    31 dec 2014
    4 out of 5
    4/5
    Espressions EP4000 Sous Vide en Slowcooker
    Perfect instapmodel voor de hobbykok, paar keer gebruikt intussen met heerlijk resultaat (zalm en ribroast). Verder nog te weinig gebruikerservaring om 5 sterren te kunnen geven.
  5. Beoordeling door Guy
    30 dec 2014
    5 out of 5
    5/5
    Espressions EP4000 Sous Vide en Slowcooker
    Een oplossing voor amateurkoks die geen plaats hebben voor een roner.
  6. Beoordeling door mhoutman
    17 dec 2014
    4 out of 5
    4/5
    Espressions EP4000 Sous Vide en Slowcooker
    Alweer twee weken geleden aangeschaft en laat ik maar gelijk met de deur in huis vallen: ik heb er spijt van. Niet omdat dit apparaat niet goed is, maar omdat ik mij - eigenlijk voor het eerst van mijn leven - niet goed had ingelezen in een voor mij nieuwe materie en van te voren alle opties op een rijtje had gezet.

    Sous vide voor de thuiskok is relatief nieuw en onbekend en mijn aankoop was dan ook louter impulsief en door de relatief lage prijs gedreven. Andere apparaten kosten immers al snel het 3-voudige.

    De super aardige en geïnformeerde verkoper, Orfeo Croese had mij van te voren gewaarschuwd dat er sous vide apparaten zijn die wellicht beter voor ons zouden zijn en in ieder geval in het gebruik veel flexibeler zijn; had ik maar geluisterd.

    Ach de € 150,00 te overzien en ik heb inmiddels een goede vriend - die wel zo’n soort apparaat zoekt - er blij mee gemaakt.

    Ben je op zoek naar een sous vide apparaat den heb je ruwweg 2 soorten: een pan en een aanhangthermostaat. De eerste optie is lekker gemakkelijk. Je stopt het product in de pan, stelt de tijd en temperatuur in en doet de deksel er op. Nadeel is de prijs en dat je beperkt bent door de inhoud van de pan. Bij de thermostaat heb je wat meer “gedoe”. Je hebt een (polycarbonaat) waterbak nodig, isoleerballetjes en wat meer onderhoud maar bent wél optimaal flexibel (afhankelijk natuurlijk van het vermogen in Watt).

    Als bezitter van een Big Green Egg Large (we gebruiken dat ding gemiddeld 3 keer per week) zocht ik iets om producten sous vide mee voor te bereiden. Sous vide, het onder vacuum garen is voor mij een nieuwe techniek en vandaar ook dat de prijs van € 149,00 sympathiek over kwam.

    Terug naar de Espressions EP 4000 . Als je deze hebt uitgepakt ziet het er ook helemaal niet slecht uit. Espressions of Australia is de officiële naam en “down under” heet het Sunbeam.

    De pan kan gebruikt worden als zowel sous vide als slow cooker. Koop voor dat laatste a.u.b. een CrockPot o.i.d. De aanbaklaag in de Espressions ziet er niet al te stevig uit en als daar steeds een metalen rooster in staat te bewegen dan zal deze laag snel minder worden. Had Orfeo ook al gezegd :)

    Dan maar sous vide in de pan. De bediening is zeer eenvoudig, mede ook door de duidelijke Nederlandse handleiding incl. kooktabellen. (kijk daarvoor ook op het internet). Het product vakumeren pan aanzetten, temperatuur en kooktijd instellen en wachten tot e.e.a. op de temperatuur is om daarna de pan aan te zetten. Een timer geeft keurig de resterende kooktijd aan. Tip: doe er a.u.b. heel warm water in want met 550 watt vermogen duurt het een eeuwigheid voordat de pan op temperatuur (lees: 50 graden Celsius >). Dit had wat mij betreft wel in de handleiding mogen staan).

    Het product komt er keurig gegaard uit en gaat daarna op de Big Green Egg. Ik heb na een paar keer gebruiken wel het idee dat je de garingstemperatuur iets lager moet zetten zodat het product iets langer op het ei kan voor de krokante korst en houtskoolsmaak. Al doende leert men…

    Moet ik het apparaat beoordelen dan krijgt het absoluut een ruim voldoende maar dan kijk het naar het gebruik voor iemand die uitsluitend eens iets “kleins” wil garen. Dan is de prijs ook scherp maar in dat segment is er wel meer te koop. Steba en binnenkort ook van Solis.

    Wil je écht aan de slag en flexibel zijn qua afmeting van het te garen product denk dan niet verder na en koop een aanhangthermostaat zoals bijvoorbeeld de VAC-STAR Sous Vide Chef II. Is weliswaar een heel stuk maar ik denk dat het zich uiteindelijk wel loont als je eens een keer spare-ribs of ook een lamsbout wilt garen. Ook voor de aanhangapparaten zijn verschillende formaten waterbakken te koop en vergeet de eerder genoemde isolatieballen niet.

    Wil je toch niet aan de aanhangthermostaat kijk dan naar de Sous Vide Supreme (niet de demi uitvoering want die is marginaal groter dan de Espressions) of naar andere apparaten zoals de VAC-STAR CSC Compact of Medium. Hierbij dan ook een oproep aan Kookpunt dit laatste apparaat ook in haar assortiment op de te nemen. En vergeet dan ook het nieuwe easyPro vakumeerapparaat van VAC-STAR niet. Zoals mijn vader al zei: “er gaat niets boven Zwitserse degelijkheid”. Maar voor de consument wel goed dat de keuze er is !

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5
  • x tekens over

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk